Chez Hukra, nous vendons en moyenne 525 000 tiges de Lys par an. Les lys font partie de notre top 5 des fleurs et nous avons alors besoin de partenaires fiables qui nous fournissent la meilleure qualité. L’un de nos principaux fournisseurs de lys est Bredefleur qui nous fournit environ 40 % des lys que nous vendons. Connu pour sa qualité exceptionnelle, ce producteur produit au moins de 20 millions de tiges par an.

Avec deux sites aux Pays-Bas, cette entreprise familiale cultive environ 35 variétés de Lys dans ses serres à Moerkapelle et Luttelgeest. L’entreprise est dirigée par les frères Peter, Levi et Thomas. Chaque frère a ses propres responsabilités au sein de l’entreprise, créant une large et bonne base de travail.

À l’origine, la gamme de Bredefleur se composait uniquement de lys à fleurs simples, mais ils ont récemment acquis une nouvelle serre à Moerkapelle ce qui leur permet d’expérimenter également avec la culture de lys à fleurs doubles. Les variétés doubles nécessitent des conditions différentes pour une croissance optimale et sont souvent plus adaptées à la culture en caisses qu’en pleine terre. Comme cette nouvelle serre a été conçue à l’origine pour les plantes en pot et dispose d’un système de conteneurs cela permet de cultiver des variétés doubles dans des caisses ce qui permet à Bredefleur d’élargir sa gamme.

Les lys sont une culture bulbeuse et les bulbes sont livrés à Bredefleur dans des caisses. Les bulbes sont placés dans une unité de refroidissement à des températures glaciales pendant plusieurs jours. Cela déclenche la croissance de la fleur dans le bulbe. Le bulbe est ensuite décongelé avant d’être amené à la serre pour être planté. La plantation des bulbes se fait à l’aide d’une machine opérée par une seule personne. La machine plante les bulbes en rangées soignées de sorte que chaque bulbe ait suffisamment d’espace pour développer sa fleur.

Dans 8 à 10 semaines en moyenne, une tige de lys adulte peut être récoltée. Bredefleur récolte ses lys à un stade plus mûr. Cela augmente la durée de vie en vase des fleurs. Mais cela garantit également que les lys peuvent être mises presque immédiatement dans les arrangements dans lesquels elles sont placées, car les fleurs s’ouvrent un peu plus rapidement.

Qui n’a pas entendu parler de Wans Roses ? Cette entreprise familiale, située à Straelen en Allemagne cultive des roses coupées depuis 1975. Depuis 2011, elle est spécialisée dans les roses de jardin, style anglais, les roses de mariage parfumées et les roses aux couleurs exceptionnelles. Strictement saisonnières, les roses sont disponibles de début mars à fin octobre. La gamme de Wans contient trente-deux variétés, qui produisent environ 5,6 millions de tiges par an et sont cultivées dans une serre moderne de 42 500 m².

L’année dernière, nous avons eu l’occasion de rendre visite à ce fantastique producteur et avons beaucoup appris sur le processus de culture de ces beautés. Wans Roses cultive ses roses de manière durable et neutre en CO2. Pendant la période de culture d’environ cinq ans, les rosiers poussent dans un substrat spécial de noix de coco sur des canaux de culture, ce qui facilite le travail de récolte. Les serres sont chauffées avec la chaleur résiduelle durable de trois centrales de cogénération modernes, qui fonctionnent exclusivement avec des ressources énergétiques renouvelables. À partir de 2022, ils utilisent également une nouvelle chaudière à copeaux de bois, chaque fois que les besoins en cœur sont plus élevés. De cette façon, l’entreprise a réduit ses émissions de C02 de 3 120 tonnes par an.

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Groot&Groot Peonies est un producteur de fleurs coupées et de racines de pivoine de haute qualité. Avec des sites de production et des partenaires aux Pays-Bas, en France, en Italie et en Afrique du Sud, ils sont en mesure de fournir des pivoines fraîches toute l’année.

Leur gamme de fleurs comprend 39 variétés différentes et leurs méthodes uniques de culture, de récolte et de transformation garantissent la meilleure qualité possible. Le point fort de Groot&Groot réside dans leur processus de sélection strict de leurs fleurs récoltées. Cela garantit que chaque chariot quittant leur entreprise a un aspect uniforme et que toutes les fleurs de chaque seau sont de la même taille. C’est exactement pourquoi nous – chez Hukra – sommes fans de cette entreprise ! Groot&Groot est innovant et revoit en permanence sa gamme. De cette façon, ils s’efforcent d’offrir les variétés les plus récentes et les meilleures disponibles!

La fleur
Les pivoines sont une plante de jardin classique et sont classées comme plante vivace. Cela signifie qu’elle fleurira plus d’une fois au cours de sa vie. Les plantes peuvent atteindre 100 cm de hauteur et vivre plus de dix ans.

Lorsqu’elles sont cultivées à l’extérieur, les pivoines ont une durée de floraison d’environ deux semaines. La période de floraison dépend du climat dans lequel elles sont cultivées mais c’est généralement au printemps. Une plante de pivoine peut produire entre 6 et 15 fleurs selon la variété et les circonstances dans lesquelles elles sont cultivées.

Les fleurs sont coupées à la main de sorte que seules les fleurs de la meilleure qualité et au bon stade de floraison soient coupées. Groot&Groot n’applique pas de mécanismes de récolte à grande échelle car cela pourrait endommager la fleur.

Sites de production
Groot&Groot a plusieurs partenaires et sites de production dans d’autres pays. Tous les sites utilisent les mêmes normes de culture et processus de récolte afin que les fleurs soient de qualité et de normes égales.

Les pivoines d’Italie sont les plus précoces de l’année et sont disponibles en mars et avril suivies de France (fleurs disponibles en mai et juin), des Pays-Bas (fleurs disponibles en juillet et août) et (cette année pour la première fois) Afrique du Sud d’où les fleurs seront disponibles d’octobre à janvier.

Le lundi 17 avril, Hukra Stockholm a organisé un autre atelier avec Smithers-Oasis et la fleuriste Heidi Mikkonen ! Nos clients ont pu travailler de nouveau avec les produits de la gamme FirbreFloral d’Oasis. C’est l’un des produits les plus récents d’Oasis et fabriqué avec d’ingrédients naturels. Le produit est dérivé de la roche de basalte volcanique naturelle et possède une excellente capacité de rétention d’eau.

Et bien sûr, nous avions de jolies fleurs de saison et de nouveauté de nos sponsors avec lesquelles nos clients pouvaient travailler ! Pour cette édition, les fleurs ont été sponsorisées par Groot&Groot, Deliflor Chrysanten, Wans Roses, Monarch Flowers, Gia Flowers et van der Valk Groenesier.

Pour une impression de l’événement, cliquez sur les photos dans la galerie ci-dessous !

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W.F. Leenen est une entreprise familiale fondée en 1954 et située à Voorhout aux Pays-Bas. Les frères Jaco et Dirk sont la troisième génération de producteurs qui dirigent l’entreprise. Ils se spécialisent dans la culture, le forçage, la sélection et l’exportation de bulbes de narcisse et de fleurs coupées. Leur gamme s’étend sur une vingtaine de variétés dont une partie est de leur propre invention. Ils produisent environ quatre millions de tiges par an et leurs bulbes sont exportés dans le monde entier !

Processus de croissance
Leurs bulbes sont cultivés sur des coquillages de la mer du Nord, de sorte qu’ils sont totalement exempts de terre lors de leur exportation. Cela garantit également moins de perte de production car les bulbes sont moins susceptibles d’être infectés par des maladies. Les coquilles peuvent être utilisées jusqu’à trois fois et, au fil du temps, elles se désagrègent et deviennent presque comme du sable. W.F. Leenen cultive ses jonquilles de cette façon depuis plus de vingt-cinq ans.

Une fois les bulbes forcés, ils sont placés en chambre froide pendant une période de quatre semaines. Cela entraînera le développement du bouton floral qui existe déjà dans le bulbe. Après cela, les caisses-palettes dans lesquelles les bulbes sont cultivés sont placées dans la serre où elles resteront encore quatre semaines jusqu’à la récolte. Pendant ce temps, les feuilles et les boutons se développeront pleinement.

LS Santini est situé à Bleiswijk aux Pays-Bas et existe depuis plus de trente ans. C’est une véritable entreprise familiale avec trois des cinq enfants travaillant à la pépinière. C’est la fille Juliska, responsable des ventes, qui nous fait visiter la serre. La gamme de LS Santini se compose de variétés exclusives de santinis, comme Rossi et Calimero.

L’entreprise est connue pour la production des santinis de haute qualité qui sont récoltés à la main tous les jours. Des fleurs fraîches ? En effet! À première vue, la serre est assez différente de ce à quoi on pourrait s’attendre d’un cultivateur de chrysanthèmes. Contrairement à d’autres producteurs qui ont une seule variété par section, LS Santini plante plusieurs variétés en plus petites quantités dans chaque section. Le résultat est une couverture de fleurs colorées, travaillées tous les jours. Seulement les tiges au bon stade de floraison avec une qualité uniforme sont récoltées. Les fleurs sont emballées dans la serre ce qui contribue également à la haute qualité. Après tout, la ligne de communication entre la personne qui emballe les fleurs et les personnes qui les récoltent est courte. Il est alors facile de s’adapter si nécessaire.

Comme beaucoup d’autres producteurs de nos jours, LS Santini a installé des lumières LED dans sa serre, ce qui réduit sa consommation d’électricité de 30 à 40 %. Parallèlement, huit déshumidificateurs ont été installés récemment, ce qui a permis de réduire la consommation de gaz de 30 %. Mais ce ne sont pas les seules décisions respectueuses de l’environnement que l’entreprise a prises. Il y a six ans, le propriétaire Wilco a décidé d’essayer une approche complètement différente de la culture de santinis. Une étude minutieuse des processus physiologiques des plantes a abouti à une nouvelle façon naturelle de cultiver des santinis de qualité supérieure.

Alors, qu’y a-t-il de si spécial dans la façon dont l’entreprise développe ses santinis qui la distingue des autres ?

La réponse à cette question se trouve dans leur sol.

Le mardi 7 février, Hukra Stockholm a organisé un atelier, en collaboration avec Smithers-Oasis et la fleuriste Heidi Mikkonen, au cours duquel nos clients ont pu travailler avec des produits de la gamme FirbreFloral d’Oasis. C’est l’un des produits les plus récents d’Oasis et fabriqué avec d’ingrédients naturels. Le produit est dérivé de la roche de basalte volcanique naturelle et possède une excellente capacité de rétention d’eau.

Chaque participant pouvait faire deux arrangements différents. C’était merveilleux d’avoir autant de personnes ensemble et partager l’inspiration et l’enthousiasme. Nous avons reçu des fleurs magnifique par les pépinières Dekker Chrysanten, W.F. Leenen, Jac Oudijk Gerbera, XL Tulips, van der Valk Groenesier, Könst Alstroemeria et Together2Grow.

Pour une impression de l’événement, cliquez sur les photos dans la galerie ci-dessous !

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You might have seen them in our webshop again! Helleborus Aarendelle through the direct link to the Helleborus assortment of Sonneveld Hydrangea. Sonneveld grows Hydrangeas during the Summer season, and during the winter season they have some amazing Helleborus varieties. All the varieties that Sonneveld grows are of the Aarendelle series. These are known for their sturdy stems, big flowers, and long vase life. Sonneveld grows three of the Aarendelle lines: Sara, Bella, and Nora, and the shades range from pink to purple and dark red.

Sonneveld Hydrangea is a true family company, run by the brothers Piet, Henk, and Steve. Their grandfather started the company in 1927, and over the years they have changed from a vegetable grower to a grower of quality cut flowers. A few years ago the brothers came in contact with a German breeder who was developing a new series of cut Helleborus. Thinking that this would be an interesting flower to grow in the winter season, they decided to give it a try.

They put some of the Helleborus varieties in a small part of their greenhouse, and were quick to discover the cultivation of this flower is very natural, but not easy! A few years down the line, Sonneveld has mastered the cultivation of Helleborus and has expanded the amount of crops in their greenhouse.

The thee lines of Helleborus Aarendelle that Sonneveld grows, each have their own distinct features. The Bella produces large flowers on a thick unbranched stem, while the Sara produces multiple blooms on branched stems. Nora is known for their extra-long stems.
Helleborus grow best in colder temperatures. Therefore their production is rather sustainable, as there is no need for gas to warm the greenhouse. The flowers are cut by hand with a special knife that releases a drop of milk onto the plant to close off the wound. This protects the plants against diseases. After harvesting the flowers are placed into water with a bactericidal pre-treatment agent. This ensures the flowers’ long vaselife. No flower food is needed!